Hovězí žebro

Popis

Hovězí žebro je výtečné k vaření kvalitního hovězího vývaru nebo k pečení či pomalém dušení.

Při tepelném zpracování si prorostlé žebro zachovává svoji šťavnatost.  Milovníci masa od kosti jistě znají luxusní BBQ žebírka. Vhodná jsou i k uzení. Kdo by neznal jednu z největších lahůdek, kterou představuje pečené hovězí žebro s křenem a hořčicí?