Morkové kosti

Popis

Kosti získané ze stehenních, ramenních a holenních kostí.

Jsou vhodné na polévky.

V tradiční kuchyni jsou právě tyto duté kosti vyplněné morkem ceněny pro svoji bohatost chutí a výživovou hodnotu. Morek obsahuje škálu vitamínů,  minerálů, tuků a bílkovin.